Truskawkowo-wiśniowa chmurka

Za pieczeniem ciast jak wiecie nie przepadam, ale desery takie "pucharkowe" uwielbiam. Dzisiejsza pogoda i ochota na "coś słodkiego" zaowocowały (i to prawie dosłownie) - truskawkową chmurką. Banał, a tak smaczny, że hej !!

• 200 ml słodkiej deserowej śmietanki
• tabliczka białej czekolady
• ok 10 truskawek
• sorbet wiśniowy

Śmietankę ubijamy na bitą śmietanę. Zważywszy na to, że dodajemy do niej czekoladę już jej nie dosładzałam, ale lubiący ekstremalnie słodkie mogą dosłodzić wedle gustu i upodobań.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, jak troszkę przestygnie łączymy ją delikatnie z bitą śmietaną. Do pucharków wkładamy pokrojone w cząstki truskawki i przekładamy musem czekoladowym, znów truskawki, mus. Zostało mi trochę bitej śmietany bo robiłam z większej ilości (zdecydowanie za dużej), więc na wierz dałam po łyżce samej bitej śmietany i po kulce sorbetu wiśniowego. Dekoracja z truskawki zanurzonej w cukrze.

POLECAM !!