Sos tatarski

Bardzo lubię sos tatarski. Chociaż jest z tym trochę roboty w sensie misternego krojenia w drobniutką kosteczkę... to warto.

Sosy kupne się z pewnością nie umywają. Do przygotowania sosu potrzebne są:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 6 średnich ogórków konserwowych
• ok 10 średnich marynowanych pieczarek
• majonez
• musztarda
• sól
• pieprz

Z jajek wyciągamy żółtka. Białka kroimy w drobniutką kosteczkę. Podobnie czynimy z ogórkami i pieczarkami. Żółtka ucieramy z majonezem, łyżeczką musztardy, solą i pieprzem na gładką masę i dodajemy do posiekanych produktów. Mieszamy, doprawiamy do smaku w razie konieczności.

Gotowe.