Zapiekanki inaczej

Zapiekanki są częstym weekendowo-kolacyjnym gościem w naszym domu. Na ogół kolacji się nie jada, ale jak wpadają znajomi to jako zagrycha do tego czy owego pasują jak znalazł :)
Robię zapiekanki trochę inaczej... nie kładę po prostu czegoś i nie przykrywam serem żółtym tylko przygotowuję pyszną, zapiekankową masę.
Do przygotowania zapiekanek z 1 bagietki potrzebne są:

• 2 serki topione złoty ementaler
• 2 żółtka
• 2 garście startego żółtego sera
• ok 10 plasterków szynki pokrojonej w kostkę (zamiast tego mogą być pieczarki, wędzony łosoś, co kto lubi)
• pęczek zielonej cebulki
• ok 4 łyżek mleka
• sól
• pieprz
  
  Wszystko razem miksujemy na gładką masę i smarujemy zapiekanki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni do momentu aż masa zacznie się rumienić.